品名：薄荷（Bò He）
別名：蕃荷菜（《千金·食治》），菝藺、吳菝藺（《食性本草》），南薄荷（《本草衍義》），貓兒薄苛（《履巉巖本草》），升陽(yáng)菜（《滇南本草》），薄苛（《品匯精要》），蔢荷（《本草蒙筌》），夜息花（《植物名匯》）
來(lái)源：唇形科植物薄荷Mentha haplocalyx Briq.的干燥地上部分。
產(chǎn)地：江蘇南通
采收加工：夏、秋二季莖葉茂盛或花開(kāi)至三輪時(shí)，選晴天，分次采割，曬干或陰干。
性味功效：辛，涼。疏散風(fēng)熱，清利頭目，利咽，透疹，疏肝行氣。
藥材特性：除去老莖和雜質(zhì)，略噴清水，稍潤(rùn)，切短段，及時(shí)低溫干燥。 本品呈不規(guī)則的段。莖方柱形，表面紫棕色或淡綠色，具縱棱線，棱角處具茸毛。切面白色，中空。葉多破碎，上表面深綠色，下表面灰綠色，稀被茸毛。揉搓后有特殊清涼香氣，味辛涼。也不得低于30%。
品質(zhì)要求：優(yōu)選地道藥材江蘇頭刀薄荷(小暑采收)，葉多，葉厚、色綠，氣清涼濃郁。 注意雜質(zhì)，灰屑、蟲(chóng)蛀